原材料 ■原材料:食塩、植物蛋白加水分解物、酵母エキス、野菜エキス(玉ねぎ・キャベツ・人参・ジャガイモ)、麦芽等、セロリ、ホワイトペッパー、ブラックペッパー ※原料の一部に大豆・小麦を含む。
※成分の植物蛋白加水分解物とは、大豆・小麦の蛋白質を分解した旨味成分です。
■※1包2〜3人分 ■賞味期限:製造より1年 ■日本製 内容量 ■内容量:1袋10包入(1包5g) 保存方法 ■開封前:高温多湿を避け常温保存? ■開封後:袋を密閉し冷蔵庫保存 ※原料の性質上、吸湿性が高いので分包開封後は使い切ってください。
この商品を使用したお料理のご紹介 動物性原料を使用せず、野菜の旨味で仕上げた野菜ブイヨン フォー風そうめん(2人分) 材料【スープストック】 鶏もも肉100g にんにく1片 生姜1片 長ねぎ1/4本 水1リットル ブイヨン3包 材料【盛り付け香味野菜】 みょうが2本 しそ5枚 紫玉ねぎ1/4個 バジル少々 作りかた 1. 鍋に水とブイヨン・つぶしたにんにく・生姜スライス・長ねぎのぶつ切り・鶏肉を入れて 火にかけ、沸騰したら火を弱めて鶏肉がやわらかくなるまで煮ます。
2. 1.のスープはこして別鍋に入れ、鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
3. 2.のスープを火にかけ、甘酢を加えます。
4. 香味野菜は細切りにし、紫玉ねぎは薄切りにして水にさらします。
5. 茹でたそうめんを器に盛り、スープをかけたら鶏肉と香味野菜をのせます。
お好み でラー油を加えてください。
※そうめんはスープが出来上がるまでに茹でて準備します。
※甘酢の分量はお好みで加減してください。
ポトフ(2人分) 材料 じゃがいも1個(90g) 玉ねぎ1/2個(140g) 人参1/4本(80g) ウインナー4本 キャベツ1/8個(200g) 厚切りベーコン40g ブロッコリー小房2個 水800cc ブイヨン2包 作りかた 1. 材料は適宜な大きさに切り揃えます。
ブロッコリーは下茹でしておきます。
2. 鍋に水を沸騰させてからブイヨンを入れ、火の通りにくい具材(じゃがいも・人参)か ら先に入れて少し煮込み、玉ねぎ・キャベツ・ベーコン・ウインナーを加えたあと、出 来上がる前にブロッコリーを加えます。
※カレーパウダーを入れて煮込むと、美味しいカレーポトフが出来上がります。
※お好みでこしょうをふりかけてください。